Banyak orang yang mengira bahwa pola makan sehat itu berupa diet ekstrem. Padahal diet ekstrem itu malah menyebabkan seseorang kekurangan gizi. Oleh karena itu, agar hidup tetap sehat, kita perlu tahu pola makan sehat dan seimbang.
Apa itu pola makan seimbang?
Pola makan seimbang adalah pola makan di mana seseorang mengonsumsi makanan yang mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh setiap harinya. Artinya dalam sepiring nasi, tidak hanya berisi karbohidrat, tetapi vitamin, serat, protein, dan kebutuhan lainnya. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes).
Jika Anda bingung untuk menerapkan pola makan sehat, tips berikut dari Kemenkes bisa Anda coba:
1. Usahakan untuk mengonsumsi makanan yang beragam
Usahakan makan dengan lauk yang beragam setiap hari. Anda bisa bergantian menggunakan lauk seperti tahu, tempe, jamur, ikan, ayam, daging, telur, dan makanan lainnya.
2. Perbanyak konsumsi protein
Protein merupakan molekul yang berperan menjaga fungsi tubuh tetap optimal. Mulai dari memecah molekul makanan menjadi nutrisi yang bisa diserap tubuh hingga pembentukan otot. Oleh karena itu perbanyak konsumsi protein. Anda bisa mendapatkan protein nabati dari tahu, tempe, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Sementara itu, Anda bisa mendapatkan protein hewani dari telur, daging ayam, daging sapi, hingga daging ikan.
3. Perbanyak makan sayur dan buah-buahan
Selain mengandung vitamin yang baik untuk menjaga fungsi organ-organ tubuh, sayur dan buah mengandung banyak serat yang dapat melancarkan pencernaan. Jika Anda sedang diet untuk menurunkan berat badan, mengonsumsi banyak sayuran berserat akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama sehingga tidak tergoda untuk makan secara berlebihan.
4. Batasi makanan asin, manis, dan berlemak
Mengonsumsi makanan asin, manis, dan berlemak dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, bahkan stroke. Oleh karena itu batasi konsumsinya.
5. Minum air putih dengan cukup
Air minum juga tidak kalah pentingnya untuk menjaga kesehatan tubuh. Mengonsumsi air putih dengan cukup dapat menjaga tekanan darah, melancarkan pencernaan, melumasi sendi, membantu penyerapan nutrisi dan juga mineral. Idealnya Anda perlu mengonsumsi 8 gelas air per hari.
Kesalahan umum saat menjalani pola makan sehat
Sering kali, niat untuk hidup sehat justru dilakukan dengan cara yang keliru. Salah satu kesalahan yang paling sering terjadi adalah melewatkan waktu makan (seperti tidak sarapan) supaya tidak menumpuk kalori. Padahal, hal ini justru membuat nafsu makan semakin besar saat di jam makan berikutnya. Selain itu, banyak orang juga terlalu fokus membatasi satu jenis nutrisi secara ekstrem—misalnya sama sekali tidak makan karbohidrat—yang justru membuat tubuh lemas dan mengganggu konsentrasi.
Pentingnya mengatur porsi dan waktu makan
Pola makan sehat bukan hanya soal jenis makanan, tetapi juga soal porsi. Mengatur porsi sangat penting agar asupan energi tidak melebihi energi yang dikeluarkan.
Panduan "Isi Piringku" dari Kemenkes sangat efektif digunakan sebagai tolok ukur porsi setiap kali kita makan. Selain porsi, waktu makan yang konsisten juga membantu metabolisme tubuh bekerja lebih stabil dan mencegah gula darah naik secara drastis, sehingga Anda berenergi sepanjang hari.
Makan sehat tidak harus mahal dan ribet
Makanan sehat tidak perlu mahal. Faktanya, banyak makanan lokal Indonesia yang kaya nutrisi dan terjangkau. Contohnya tahu, tempe, dan ikan kembung. Begitu juga dengan sayuran lokal seperti bayam, kangkung, atau daun kelor.
Peran dokter gizi dalam menentukan pola makan yang tepat
Setiap orang mempunyai kondisi tubuh, usia, aktivitas fisik, dan riwayat medis yang berbeda. Oleh karena itu, kebutuhan gizi satu orang dengan yang lainnya tidak bisa disamaratakan. Di sinilah peran Dokter Spesialis Gizi Klinik dibutuhkan. Dokter akan membantu Anda menyusun rencana makan yang dipersonalisasi, memantau kecukupan nutrisi Anda, dan memberikan solusi yang tepat terutama bagi mereka yang memiliki kondisi medis tertentu seperti diabetes, hipertensi, atau obesitas.
Pesan Hari Gizi Nasional: Sehat Itu Konsisten, Bukan Instan
Memperingati Hari Gizi Nasional mengingatkan kita bahwa pola makan sehat adalah hal yang penting. Kesehatan tidak bisa didapatkan dari diet instan yang dilakukan hanya dalam satu atau dua minggu. Kuncinya adalah selalu selektif dalam memilih jenis makanan, menjaga porsi, dan tetap aktif bergerak setiap harinya. Dengan tubuh yang ternutrisi dengan baik, kualitas hidup kita di masa depan pun akan terjaga.
Konsultasi dengan dokter spesialis gizi klinik
Ayo mulai hidup sehat dengan panduan nutrisi yang tepat dan terarah. Anda dapat berkonsultasi mengenai kebutuhan gizi harian maupun rencana pola makan yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda bersama ahlinya. Konsultasi dengan Dokter Spesialis Gizi Klinik di Eka Hospital Cibubur, dr. Imelda Goretti, Sp.GK.
Segera buat janji dengan dokter lewat appointment center di 1-500-129 dan WA center 0889-1500-129.
